高齢者施設・病院・障害者施設向け
委託給食運営・配食サービス
ラクトフーズ株式会社で
お悩み解決！
施設運営の事業者様が
「楽」になる
給食・配食サービス
をご提供します。
お悩み解決！
施設運営の事業者様が
「楽」になる
給食・配食サービス
をご提供します。
調理済冷凍食材で
高齢者施設・病院・
障害者施設の
お食事を徹底サポート！
高齢者施設・病院・
障害者施設の
お食事を徹底サポート！
下記のお悩み解決します！
- 専門の調理師や栄養士の雇用が大変
- 食材高騰で、1食あたりのコストが上がってしまった
- 毎日の献立づくりには、本当に悩む
- 深刻な人手不足
- エネルギー制限やアレルギー等、個別対応が大変
- 光熱費の高騰でランニングコストがかかる
簡単調理＋適正なお金の使い方＝悩み解決
簡単調理
ラクトフーズがお届けする食材は、調理済みの冷凍食材です。
少人数・短時間で食事提供の準備が可能になり、調理スペースもほとんど要りません。人件費や水道光熱費など大幅なコスト削減が可能になります。
調理専門スタッフ不要!
たった4ステップの簡単調理!
1.解凍・加熱
2.移す
3.盛り付ける
4.完成
ラクトフーズの
調理済み冷凍食材とは？
- おいしさ守る 瞬間冷凍
- 賞味期限は製造 から約1年でストックも可能
- 厨房を汚さず 衛生的
- 生ものの 下処理仕込み も不要
- 手間のかかる嚥下食や嚥下移行食（ソフト、ムース食）を提供する事も可能
- 工夫をこらした種類豊富の献立（主菜含め700種類以上）
ラクトフーズの給食委託事業
- 調理師の負担を減らした食材を使用
- 食材調達、人員確保、人材育成、オペレーションまで当社でトータルプランニング
- 現場の調理する人達の動きも監修。無駄な動きを削減
- 全てを完調品（クックフリーズ）に変えるのではなく、調理スタッフが集まりにくい朝食時と夕食時のみ使用するなど臨機応変に対応（ハイブリット提供）
- ハイブリット調理方式でコストカット
まずはお気軽にお問い合わせ下さい！！